YK FOODSTYLEでは「食事と運動」をテーマに、走るフードコーディネーター川泰代が、

家庭的で健康的な献立を、素材を活かした調理方法で提案しています。

 

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PROFILE

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​YK FOOD STYLE

代表 川﨑 泰代

Yasuyo Kawasaki

*走るフードコーディネーター

*アスリートフードマイスター

*食育インストラクター

*スポーツ栄養アドバイザー

42.195kmのフルマラソンを走り、自身もアスリートの顔を持つ

「走るフードコーディネーター」。

小学3年生からバレーボールを始め、主将を務めるなど、

運動は生活に欠かせないものとなる。

自身のスポーツ経験から、強い体と心は「食事」で作られるもの

というコンセプトのもと、無理なく食事を楽しむことを考えた独自の

メニューでのアスリートへの食事指導は、

市民アスリートからトップアスリートまで幅広く支持されている。

サッカーJリーグでは、栄養アドバイザーとしてチームに帯同し、

選手の食事管理、栄養指導の経験を持つ。

フードコーディネーターとしてTV・ラジオに出演し、

雑誌の連載などでも活動の場を広げている。

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    『やせるスイーツ』 

     発売日 2022年6月18日

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